МИНЕСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОСИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
                   ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ УПРАВЛЕНИЯ



                                   РЕФЕРАТ
         по дисциплине «Безопасность производственной деятельности»
                                  на тему:
                «Безопасность в сфере гостиничного хозяйства»



                                                 Выполнила ученица группы
                                                 ГиМУ 2-4
                                                 Преображенская Ирина
                                                 Проверил профессор
                                                 Вагин В.И.



                                Москва 2002г.
Содержание
Введение …………………………………………………………………..…..….3
Требования но БЖД в гостиницах…………………………………………..…..4
 Экологические условия…………………………………………………….....…9
 Пожарная безопасность…………………………………………………….……9
  Планы действий персонала и постояльцев в чрезвычайных ситуациях…....10
Оборудование……………………………………………………………………10
 Санитарно-гигиенические и противоэпидемиологические правила и
нормы…………………………………………………………………………….10
Питьевая вода……………………………………………………………………11
Препараты для дезинфекции, дезинсекции, дезодорации, моющие
средства………………………………………………………………………….11
Медицинское освидетельствование персонала………………………….…….11
Заключение………………………………………………………………….……12
Список литературы………………………………………………………………13



Введение

       Безопасность   жизнедеятельности    -    это    научная    дисциплина
   анализирующая   источники    и    причины    возникновения    опасностей,
   прогнозирующая и оценивающая их воздействия в пространстве и во времени.
       Гостиница  является  местом  отдыха  и,  как  следствие,  повышенного
   скопления людей. Администрация гостиницы берет на себя обязательства,  не
   только обеспечить  уют  проживания  и  гарантии  хорошего  отдыха,  но  и
   безопасность  людей,  проживающих  в  гостиницах,  их  жизни,   здоровья,
   имущества и т.д.
       Поэтому,  необходим  тщательнейший  контроль  в  сфере   безопасности
   жизненной деятельности гостиниц.
       Во время отдыха, люди меньше всего думают о своей  безопасности,  что
   иногда приводит к нежелательным  последствиям,  связанным  с  риском  для
   жизни. Поэтому задача администрации гостиниц предупредить все возможности
   риска для жизни и здоровья постояльцев.
       В  процессе  жизнедеятельности  человек  тесно  связан  с  окружающей
   средой. Человек  и  окружающая  его  среда  обитания  составляют  систему
   “человек-среда обитания”.
       Среда  обитания  -  это  окружающая  человека  среда,   обусловленная
   совокупностью факторов,  способных  оказывать  прямое  или  косвенное,  в
   данный момент или в будущем воздействие на человека.
       Безопасность – состояние объекта защиты, при котором  воздействие  на
   него всех потоков вещества, энергии и информации не превышает максимально
   допустимых значений.
       В  данном  реферате  я  постараюсь   всесторонне   рассматреть   тему
   безопасности жизненной деятельности в гостинцах  и  предотвращение  риска
   для жизни и здоровья постояльцев.



   Требования по безопасности жизненной деятельности в гостиницах

       Гостиница относится к предприятиям, оказывающим туристические услуги
   населению и руководствуется  ГОСТ  Р  50644.  Требования  по  обеспечению
   безопасности туристов и экскурсантов.
       Настоящий  стандарт  устанавливает   требования   к   туристским   и
   экскурсионным  услугам,  обеспечивающим  безопасность  жизни  и  здоровья
   туристов и экскурсантов, методы их  контроля  и  предназначен  для  целей
   обязательной сертификации туристских  услуг.  Стандарт  предназначен  для
   предприятий  и  всех  организационно  -  правовых  форм   и   граждан   –
   предпринимателей (туристских предприятий), оказывающих туристские  услуги
   населению.
       При оказании  туристских  услуг  должен  быть  обеспечен  приемлемый
   уровень риска для жизни и здоровья туристов как в обычных условиях, так и
   в чрезвычайных ситуациях (стихийных бедствиях и т.п.).
       Гостиничное предприятие отвечает за сохранность вещей потребителя,  а
   также несет  ответственность  за  вред,  причиненный  жизни,  здоровью  и
   имуществу потребителя вследствие недостатков при оказании услуг, а  также
   компенсирует моральный  вред,  причиненный  потребителю  нарушением  прав
   потребителя.
       Риск для жизни  и  здоровья  человека  в  туристко  -  экскурсионном
   обслуживании возникает в условиях:
          1. существования источников риска;
          2.  проявления данного источника на опасном для человека уровне;
          3. подверженности человека воздействию источников опасности.
       Вредные   факторы   (факторы   риска)   в   туризме    могут    быть
   классифицированы следующим образом:
 . травмоопасность;
 . воздействие окружающей среды;

Разместил: Гость Прочитано: 3559