НОВГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
                           ИМЕНИ ЯРОСЛАВА МУДРОГО



                                   ДОКЛАД

                            по валеологии на тему

                        Что такое лечебное голодание?



                                                           Студентки 2 курса
                                                            ФППРР   гр.№7251
                                                                Лапухиной Ю.



                                  Новгород
                                    1998


                                                            Голодание

     1. Пост, голодание, РДТ

       В своем труде “Библейская энциклопедия” (Москва, 1891 г.)  ар-
химандрит Никифор понятие “Пост” описывает так:

      “ Во время опасности  или  общественных  бедствий  у  Иудеев было  в
обычае  и  считалось религиозной обязанностью налагать на себя пост, т.
е.воздерживаться от пищи, молиться и приносить жерт-
вы. …Посты соблюдались Евреями с особенной  строгостью… и  от-
личались не только воздержанием от пищи, но даже  от  всех  других
чувственных  потребностей”. Таким  образом, слово  “пост” означает
“запрет”. В нашем смысле под ним подразумевается отказ  от приня-
тия  любой   пищи   на  определенный  период  времени. Ни  о  какой
“постной пищи” в этот период времени не могло быть и  речи. Упот-ребление
“постной пищи” в период поста есть грубейшее нарушение
и извращение этого понятия.

      Понятие “голодание” подразумевает несколько вариантов:

      1.Голодание в форме вынужденного недоедания.
          2. Состояние спячки у животных и летаргический сон у людей.
          3. Сознательное воздержание от пищи  на определенный  пери-
од времени с лечебной или религиозной целью.

      1. Голодание   в   форме   вынужденного   недоедания     можно
разграничить на два вида:  а) употребление  пищи  низкого  качества,
неполноценной по составу незаменимых аминокислот, минеральных
веществ, витаминов и так далее;  б) когда пища не соответствует  не-
обходимому минимуму калорий.
      В первом случае неполноценное питание  незаметно, но  верно
приводит к самым разнообразным расстройствам здоровья и возник-
новению  определенных  заболеваний. Например, нехватка  белка – к
дистрофии, нехватка витамина С – к цинге и так далее.
      Во   втором   случае  из-за  постоянного  недоедания  быстро  и
нерационально расходуются жировые и  резервные  запасы  организ-
ма, что также приходит к развитию разнообразных болезней и  гибе-
ли. Подобный вариант голодания  наблюдался  в  концентрационных
лагерях, во время блокады Ленинграда. К этому  варианту  относятся
и  разнообразнейшие  “голодные”  диеты:  “английская”,  “французс-
кая”, “очковая” и так далее. Такие формы голодания  и  методы  сни-
жения веса не  обеспечивают  лечебно- профилактический  эффект, а
наоборот, создают условия для разнообразной патологии.

      2. Состояние спячки у животных и летаргический сон  у людей
приводит к переключению  организма  на  полноценный  внутренний режим
питания. Их организм в этот период экономно расходует  жи-
ровые запасы.Причем современные научные исследования показали,
что в период спячки животные без вреда для здоровья переносят  по-
вышенные дозы яда, радиоактивного  облучения, не  погибают  и  не болеют от
искусственного  заражения  их  микробами. Это  отражает
более высокий уровень  функционирования  организма  как  один  из
вариантов защиты от неблагоприятных условий жизни ( засуха, зим-
ний период).

      3.Сознательное воздержание от пищи на  определенный  пери-
од времени в бодрствующем состоянии  с  определенным  водным  и
двигательным режимом  присуще  только  человеку. При  этом  надо
разграничивать сам процесс голодания, который  имеет  четко  выра-
женные  три  стадии. Первая  стадия – пищевое  возбуждение; вторая
стадия –  истинный  голод, и  третья  стадия – истощение  организма.
Рассмотрим их по порядку.

      ПЕРВАЯ СТАДИЯ. Человек оказывается  от  пищи. Его  желу-
док пуст, а в кишечнике давно растворились все пищевые  вещества.
В крови  также  произошло  понижение  питательных  веществ.  “Го-
лодная” кровь сигнализирует в  центр  голода, расположенный  в  го-
ловном мозге, об изменении своего химизма. Он приходит в возбуж-
дение и влияет на лобные отделы коры головного мозга, которые от-
ветственны за питание. Это  возбуждение  постепенно  охватывает  и
другие отделы головного мозга, доминируя над  другими  запросами.
Человеку  очень сильно хочется есть, и все его помыслы направлены на поиски
пищи. Волевым усилием или  определенными  процедура-
ми человек преодолевает эту стадию, которая в  зависимости  от  ин-
дивидуальной конституции длится 1-4 дня.

Разместил: Гость Прочитано: 3364