Московское фармацевтическое училище №10



                                   РЕФЕРАТ


         Тема : «Продукты пчеловодства и их применение в косметике »



                                              ВЫПОЛНИЛА:
                                                Студентка группы 11В
                                           Чигиринова С.В.

                                            ПРОВЕРИЛА:
                                         Чижова Е.Т.



                               Москва 2001 год

Продукты пчеловодства и их применение в косметике.

   Пчелы существуют на Земле давно - их останки найдены среди  окаменелостей
других насекомых в пластах мелового периода, относящихся к 50-130  миллионам
лет до нашей эры. Пчела появилась на 28  млн  лет  раньше  человека.  Многие
исторические памятники указывают на  то,  что  первобытный  человек  знал  и
любил мед.
   Уже в пятом  тысячелетии  до  нашей  эры  в  Египте  пчел  разводили  как
домашнюю живность. Их мед употребляли не только в пищу, но и  как  лечебное,
косметическое и консервирующее средство.
 В одном из немногих дошедших до  нас  папирусов  3500-летней  давности  под
названием "Книга приготовления лекарств для  всех  частей  тела"  приводится
множество рецептов,  в  состав  которых  входит  мед.  Это  мази,  пластыри,
пилюли, примочки, припарки, отвары для промывания,  которые  применялись,  в
основном, при лечении ран,  глазных  заболеваниях,  а  так  же  заболеваниях
почек  и  желудочно-кишечного  тракта.  Мед  египтяне  использовали  и   для
бальзамирования тел умерших. Насколько египтяне ценили  пчел,  показывает  и
то, что у  фараонов  от  Первой  династии  до  римского  времени  был  титул
“Повелитель пчел”, а на царских эмблемах при жизни  фараона  и  на  гробнице
после его смерти была изображена пчела.
    В  Ассирии  (2950-2050  лет  до  н.э.)  пчеловодство  было  в   цветущем
состоянии. Ассирийцы использовали мед и воск для бальзамирования умерших.
   Как лечебное средство мед рекомендовался  и  использовался  врачевателями
Древнего Китая еще в третьем тысячелетии до нашей эры.
   А  в  соседней  Индии  примерно  тогда  же  мед  начали  употреблять  как
эффективное  противоядие  при   отравлениях   растительными,   животными   и
минеральными ядами. В одной из древнейших индийских  книг  "Аюрведа"  (Книга
Жизни)  утверждается,  что  с  помощью  специальных   эликсиров   и   диеты,
включающей мед и молоко, человеческую жизнь можно продлить до пяти веков.
Пчеловодство  было  хорошо  развито  и  в  Древней  Греции.   Там   начинают
оформляться первые знания о жизни пчел и их разведении. Так Аристотель  (750
лет  до  н.э.)  положил  начало  научному  пчеловодству,  описал   жизнь   и
распределение труда в пчелиной семье. Гиппократ (460-377 лет до н.э )  писал
о жизни пчел, пищевых и лечебных качествах  пчелиного  меда.  В  его  трудах
упоминается об обеззараживающем, отхаркивающем и  продлевающем  жизнь  людей
действии меда. Он рекомендует мед при лечении заболеваний желудка, печени  и
гнойных ран. Знаменитый математик Пифагор утверждал, что до своих 80 лет  он
дожил  во  многом  благодаря  постоянному  употреблению  пчелиного  меда,  а
проживший  больше  века  философ  Демокрит   настоятельно   советовал   всем
"внутренности орошать медом, а наружность - маслом".
Дальнейшее  развитие  пчеловодство  получает  во  времена  Римской  империи.
Римский ученый  Варон  (116-2  гг.  до  н.э.)  в  своем  труде  “О  сельском
хозяйстве” уделяет много места развитию пчеловодства в  Империи,  разведению
пчел, ульям, продуктам пчеловодства. Римский  поэт  Вергилий  (70-19  г.  до
н.э.), бывший вместе с тем и пчеловодом,  воспевает  в  своих  произведениях
большую любовь своих современников к пчелам и меду. Плиний  (23-79г.)  пишет
о расцвете пчеловодства в Римской империи. Римлянам были известны не  только
пищевые и лечебные, но и консервирующие  свойства меда. Известный  греческий
ученый и  врач Диоскорид (I в. н.э.) в своем произведении “ Materia  medica”
отмечает успешное применение им меда  при  лечении  желудочных  заболеваний,
гнойных ран и свищей. Римский врач Клавдий Гален активно использовал  мед  в
своей практике.
Столь же  высоко  ценил  лекарственные  свойства  меда  знаменитый  арабский
целитель Авиценна (Ибн-Сина) - в его "Канонах врачебной  науки",  написанных
на границе I-II тысячелетий до нашей эры, приводится более 150  рекомендаций
по применению пчелиного меда для  лечения  органов  дыхания,  пищеварения  и
выделения,  кожи  и  глаз.  А  людям   старше   45   лет   этот   выдающийся
естествоиспытатель и поэт рекомендовал употреблять мед обязательно.
Заметный  стимул  европейское  пчеловодство  получило   с   распространением
христианства, когда пчелиный воск стали употреблять в ритуальных  целях:  за
приношение воска Церковь даже отпускала грехи. Некоторое время  воск  и  мед
имели хождение как средство платежа.
Древние славяне относились к  меду  с  не  меньшим  почтением.  Бортничество
(примитивное пчеловодство) появилось в X веке,  во  времена  Киевской  Руси.
Мед использовался в пищу и для приготовления особых  напитков,  воск  -  для
освещения   и    религиозных    нужд.    Продукты    бортничества    активно
экспортировались в Грецию,  города-республики  Венецию  и  Геную.  Старинные
русские лечебники среди прочих  рецептов  содержат  немало  рекомендаций  по
применению меда для заживления ран и лечения различных болезней.  
Постепенно расширялись научные знания о пчеловодстве. Большой  вклад  в  его
развитие внесли Якоб Никель,  Дж.Батлер,  русский  пчеловод  П.И.Прокопович,
Л.Лагстрот и др.
В настоящее время с пчеловодством тесно связаны такие  науки,  как  химия  и
медицина,  доказано  большое  значение  и  положительное  влияние   меда   и
продуктов   пчеловодства  –  пчелиного  яда,  маточного  молочка,  цветочной
пыльцы, прополиса (пчелиного клея) и воска на организм человека.

Разместил: Гость Прочитано: 4105